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+ÉVÉÉ®ú/´ªÉÉvÉÒ
EÖò]ÖÆõ¤ÉÉSÉä +É®úÉäMªÉ  +ÉÊhÉ VÉÒ´ÉxɶÉè±ÉÒ
+É®úÉäMªÉ ´É EòɪÉnùÉ
¤ÉÉiɨªÉÉ
+É®úÉäMªÉ ºÉÉvÉxÉä

 ¨ÉÖJªÉ {ÉÞ¹`ö - {ɪÉÉǪÉÒ +Éè¹ÉvÉä - +ɪÉÖ´Éænù - ´Éèt ʴɱÉÉºÉ xÉÉxÉ±É - ªÉÉ +É`ö´Éb÷¬ÉSÉÒ ´Éxɺ{ÉiÉÒ

ªÉÉ +É`ö´Éb÷¬ÉSÉÒ ´Éxɺ{ÉiÉÒ

ÊxÉ¨É (Azaditacte Indico)

¦ÉÉ®úiÉÉSªÉÉ b÷ÉåMÉ®úɳý ¦ÉÉMÉÉiÉ {ÉÉhªÉÉSÉÉ |ɶxÉ xÉä½þ¨ÉÒSÉ +ºÉiÉÉä. ªÉÉ {ÉÊ®úκlÉiÉÒiÉ näùJÉÒ±É VÉÒ ´Éxɺ{ÉiÉÒ VÉMÉiÉä iÉÒ ¨½þhÉVÉä - ËxɤÉ, EòbÖ÷ËxÉ¤É - +ɪÉÖ´ÉænùÉiÉÒ±É ¨É½þk´ÉÉSÉÉ ¦ÉÉMÉ. EòbÖ÷ËxɤÉÉSÉä ZÉÉb÷ EòÉªÉ¨É Ê½þ®ú´ÉäMÉÉ®ú +ºÉiÉä.

SÉÆpùEòÉä®úÒºÉÉ®úJÉÉ +ÉEòÉ®ú, nùÉiÉä®úÒ {ÉÉxÉä +ÉÊhÉ {ÉÉÆfø­ªÉÉ ¡Öò±ÉÉÆSÉÒ ¨ÉÉä`ö¬É |ɨÉÉhÉÉ´É®ú ´ÉÉfø VÉÒ xÉÆiÉ®ú Ê{ɴɳýÒ {Éb÷iÉÉiÉ +ºÉä ½äþ ZÉÉb÷ +ºÉiÉä. ªÉÉ ¡Öò±ÉÉƨÉvÉÚxÉ +Éè¹ÉvÉÒ iÉä±É EòÉfø±Éä VÉÉiÉä. VÉ®ú ªÉÉSÉÒ nùJÉ±É PÉäiɱÉÒ iÉ®ú ¨ÉÉxÉ´ÉɱÉÉ ½þÒ BEò näùhÉMÉÒ +ɽäþ. ½äþ ±ÉIÉÉiÉ ªÉä<DZÉ. ZÉÉb÷ÉSÉä JÉÉäb÷, {ÉÉxÉä +ÉÊhÉ ¡ò³äý ªÉÉÆSªÉÉiÉ näùÊJÉ±É +Éè¹ÉvÉÒ MÉÖhÉvɨÉÇ +ºÉiÉÉiÉ. ªÉÉiÉÚxÉ EòÉfø±Éä±ÉÒ +Éè¹ÉvÉä EòbÚ÷ +ºÉiÉÉiÉ {ÉhÉ ®úÉäMÉ ¤É®úÉ Eò®úiÉÉiÉ, iªÉɨÉÖ³äý iÉÒ MÉÉäb÷ ´ÉÉ]õiÉÉiÉ. ½þÒ +Éè¹ÉvÉä EòbÚ÷ VÉ®úÒ +ºÉ±ÉÒ iÉ®úÒ iÉÒ BEò|ÉEòÉ®úSÉÉ ½þ±ÉEäò{ÉhÉÉ, lÉÆb÷{ÉhÉÉ ÊxɨÉÉÇhÉ Eò®úiÉÉiÉ, iªÉɨÉÖ³äý ªÉÉÆSÉÉ ={ɪÉÉäMÉ ®úHòɶÉÒ ºÉƤÉÆÊvÉiÉ +ºÉ±É䱪ÉÉ ®úÉäMÉÉƨÉvªÉä iɺÉäSÉ ®úHò¶ÉÖvnùÒºÉÉ`öÒ ½þÉäiÉÉä. ËxɤÉÉSÉÒ {Éäº]õ ½þ^õÒ VÉJɨÉÉ +ÉÊhÉ i´ÉSÉäSÉä ®úÉäMÉ ¤É®äú Eò®úiÉä. 

+ɨ±ÉiÉÉ (acidity) +ÉÊhÉ ¤ÉvnùEòÉä¹`öiÉÉ ªÉÉiÉ näùÊJÉ±É EòbÖ÷ËxɤÉÉSÉÉ SÉÉÆMɱÉÉ ={ɪÉÉäMÉ ½þÉäiÉÉä. EòɽþÒ´Éä³ýÉ +ɨ±ÉiÉä¨ÉÖ³äý 102% iÉä 103% {ɪÉÈiÉ iÉÉ{É SÉføiÉÉä ªÉɨÉÖ³äý +ÊiɺÉÉ®ú, PɺÉÉ ºÉÖVÉhÉä, nÖùJÉhÉä +ÉÊhÉ EòÉä®úb÷É {Éb÷hÉä ½þÒ ±ÉIÉhÉä ÊxɨÉÉÇhÉ ½þÉäiÉÉä, iÉä´½þÉ nÖùºÉ®äú EòÉähÉiÉä½þÒ +Éè¹ÉvÉ xÉ näùiÉÉ ËxɤÉÉSªÉÉ ®úºÉÉiÉ ¨ÉxÉÖEòÉ Ê¨ÉºÉ³ÚýxÉ Ênù±ªÉÉºÉ +ɶSɪÉÇEòÉ®úEò ¡ò®úEò ÊnùºÉÚxÉ ªÉäiÉÉä.

ʨÉ`öÉ<Ç, ºÉì±Éb÷ºÉ, nÖùvÉÉSÉÉ {ÉÉ´É, nùÉ°ü +ÉÊhÉ ¨ÉɺÉä ªÉɨÉÖ³äý +ɨ±ÉiÉÉ ÊxɨÉÉÇhÉ ½þÉäiÉä +ÉÊhÉ b÷É䲪ÉÉÆSÉä |ɶxÉ ÊxɨÉÉÇhÉ ½þÉäiÉÉiÉ. {ÉhÉ iÉÖ¨½þÉƱÉÉ ¨ÉÉʽþiÉÒ +ɽäþ EòÉ ªÉÉ´É®ú näùJÉÒ±É ËxɤÉÉSÉÉ ={ɪÉÉäMÉ Eò®úiÉÉiÉ. ËxɤÉÉSÉä iÉä±É ¤Éɽäþ°üxÉ ±ÉÉ´ÉɪÉSÉä +Éè¹ÉvÉ ¨½þhÉÚxÉ ={ɪÉÉäMÉÉiÉ +ÉhɱÉä VÉÉiÉä.

VÉä´½þÉ nùÒPÉÇ +ÉVÉÉ®ú +ºÉä±É +ÉÊhÉ ¯ûMhÉ ¶Éä´É]õSªÉÉ ÎºlÉiÉÒiÉ +ºÉä±É ½äþ iªÉɱÉÉ =nùÉºÉ +ÉÊhÉ lÉEò±ªÉɺÉÉ®úJÉä ´ÉÉ]õiÉ +ºÉä±É iÉä´½þÉ VÉ®ú iªÉɱÉÉ ºÉÉvªÉÉ ºxÉÉxÉÉBä´ÉVÉÒ iªÉɱÉÉ VÉ®ú ËxɤÉÉSªÉÉ +EòÉÇxÉä ºxÉÉxÉ PÉÉiɱÉä iÉ®ú iªÉɨÉÖ³äý ¯ûMhÉ ±É´ÉEò®ú ¤É®úÉ ½þÉähªÉÉºÉ ¨ÉnùiÉ ½þÉäiÉä.

<iÉ®ú +xÉäEò +Éè¹ÉvÉÒ ´Éxɺ{ÉiÉÓSªÉÉ ¨ÉÖ³ýÉÆ|ɨÉÉhÉä EòbÖ÷ËxɤÉÉSªÉÉ ¨ÉÖ³ýÉiÉ näùJÉÒ±É +Éè¹ÉvÉÒ MÉÖhÉvɨÉÇ +ɽäþiÉ VÉä ®úÉäMÉ ¤É®úÉ Eò®úhªÉÉºÉ ={ɪÉÖHò `ö®úiÉÉiÉ, +ÉÊhÉ =¹hÉiÉäSªÉÉ ®úÉäMÉÉƨÉvªÉä näùJÉÒ±É ºÉ½þɪªÉEòÉ®úÒ `ö®úiÉÉiÉ. +¶ÉÉ|ÉEòÉ®äú +ɪÉÖ´ÉænùÉiÉ EòbÖ÷ËxÉ¤É ½þÉ ={ÉSÉÉ®úÉSÉÉ +ʴɦÉÉVªÉ ¦ÉÉMÉ +ɽäþ.

+ɪÉÖ´Éænù +ÉÊhÉ ®úÉäMÉ

EòEÇò®úÉäMÉ / ºiÉxÉÉSÉÉ ®úÉäMÉ
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BSÉ.+ɪÉ.´½þÒ +ÉÊhÉ +ɪÉÖ´Éænù

¶ÉÉävÉ {ÉÊjÉEòÉ

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ºÉƶÉÉävÉxÉ ªÉÉäVÉxÉÉ
¿nùªÉɱÉÉ +{ÉÖ®úÉ
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